Piperaceae ตระกูลพริกไทยตามลำดับ Piperales ซึ่งมีความสำคัญทางการค้าเนื่องจาก Piper nigrum ซึ่งเป็นแหล่งที่มาของพริกไทยดำและขาว ครอบครัวประกอบด้วยประมาณ 5 จำพวกซึ่ง 2 - ไพเพอร์ (ประมาณ 2,000 ชนิด) และ Peperomia (ประมาณ 1,600 ชนิด) - เป็นสิ่งสำคัญที่สุด พืชเจริญเติบโตเป็นสมุนไพรเถาวัลย์พุ่มไม้และต้นไม้และมีการกระจายอย่างกว้างขวางทั่วเขตร้อนและกึ่งเขตร้อน
ใบของ Piperaceae ซึ่งมีรสเผ็ดเติบโตโดยลำพัง ดอกไม้จำนวนมากขาดกลีบเลี้ยงและกลีบดอกไม้หนาแน่นไปด้วยหนามแหลมหนาแน่น ไพเพอร์สปีชีส์ส่วนใหญ่เป็นไม้พุ่ม, เถาไม้ยืนต้น, และต้นไม้เล็ก ๆ ส่วนใหญ่ใช้ในยารักษาโรคและในอาหารและเครื่องดื่มเป็นเครื่องเทศและเครื่องปรุงรส Piper nigrum เป็นไม้ไต่เขายาว 9 เมตร (30 ฟุต) ซึ่งมีถิ่นกำเนิดในภาคใต้ของอินเดียและศรีลังกา มันได้รับการปลูกฝังในเขตร้อนชื้นส่วนใหญ่ที่ความชื้นในดินคงที่และอุณหภูมิจะอุ่นขึ้นอย่างน่าเชื่อถือ ความเผ็ดของพริกไทย Piper นั้นมาจาก chavicine ซึ่งเป็นเรซิน นอกจากนี้ในปัจจุบันยังมีอัลคาลอยด์ไพเพอรีน น้ำมันหอมระเหยที่กลั่นจากพริกไทยจะใช้ในการทำซอสเนื้อ P. cubeba มีความสำคัญเป็นพิเศษในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้เป็นแหล่งของคิวบ์ที่ใช้ในยารักษาโรคหลายชนิดและใช้ในการปรุงแต่งรสบุหรี่และยาขม ในโอเรียนท์การเคี้ยวใบของพริกไทยพลู P. betle กับหมากพลู (Areca catechu) และมะนาวได้รับการฝึกฝนอย่างกว้างขวางเพื่อให้ได้รับการกระตุ้นอย่างอ่อนโยน เครื่องดื่มพิธีการของฟิจิและหมู่เกาะแปซิฟิกอื่น ๆ ที่รู้จักกันในชื่อคาวาคาวาคาว่าไอวาและยาโกะทำจากรากของพีเมธาธิม มันมีผลกระทบยาเสพติดและยากล่อมประสาท สายพันธุ์ Peperomia ส่วนใหญ่เติบโตเป็นสมุนไพรต่ำแม้ว่าจะมีเพียงไม่กี่ต้นที่เติบโตบนต้นไม้เหมือน epiphytes มีการปลูกพืชในดินหลายสายพันธุ์เพื่อใช้เป็นกระถางต้นไม้ ใบอ่อนและลำต้นของ P. vividispica ใช้เป็นอาหารในอเมริกากลางและอเมริกาใต้
