อาหารวาฟเฟิล

วาฟเฟิลเค้กยกกรอบอบในเหล็กวาฟเฟิลแผ่นเหล็กบานพับที่มีพื้นผิวเป็นน้ำผึ้งหรือแกะสลักอย่างพิถีพิถันที่ช่วยให้ชั้นบาง ๆ ของแป้งในการปรุงอาหารอย่างเท่าเทียมกันและคมชัด ผงฟูเป็นหัวเชื้อทั่วไปในวาฟเฟิลอเมริกันและวาฟเฟิลยีสต์ถูกรับประทานในเบลเยียมและฝรั่งเศส ในสหรัฐอเมริกาและแคนาดาวาฟเฟิลเป็นอาหารเช้ายอดนิยมราดด้วยเนยและน้ำเชื่อมเมเปิ้ลหรือแยมผลไม้ วาฟเฟิลยังสามารถใช้เป็นส่วนผสมสำหรับอาหารคาวเช่นอาหารทะเลหรือสัตว์ปีกในซอส ในเบลเยี่ยมวาฟเฟิลเป็นอาหารทานเล่นยอดนิยม พวกเขาถูกกล่าวถึงในบทกวีของฝรั่งเศสตั้งแต่ต้นศตวรรษที่ 12 เมื่อพวกเขาถูกขายเป็นอาหารข้างถนนในงานแสดงสินค้าและงานเทศกาลทางศาสนา